桌上，收音機大小的全息艙設備里，“跳”出一個小女孩的3D立體形象，活潑可愛，還能回答健康問題。家住浙江省杭州市的陳漢勇和老伴一下子就喜歡上這個名叫“小數”的AI機器人。

“小數”專門服務于居家養老場景，由浙江大學創新創業研究院與華數集團中廣有線合作開發。“語音交互技術由我們自主研發，基于情緒識別，創新智能家居養老場景的服務模式。”帶領團隊進行技術攻關的浙江大學國際設計研究院博士后陳小雨說，圖像識別、語音識別等技術，能夠實現用戶角色的綁定與識別，為同一家庭不同成員提供個性化服務，增進交互親切感。未來，用戶有望通過電視機叫來“小數”。

【資料圖】

越來越多智能家居產品進入百姓家，方便人們生活。智能家居新技術、新投資、新業態，正成為傳統產業轉型升級的突破口之一。《“十四五”擴大內需戰略實施方案》提出，加快培育新型消費，加快研發包括智能家居在內的智能化產品。浙江省出臺行動方案，實施制造業產業基礎再造和產業鏈提升工程，其中智能家居產業鏈被列為十大標志性產業鏈之一。

杭州作為產業鏈上的重點城市，聚集了大量智能家居相關企業，涉及芯片研發、終端制造、平臺服務等上中下游多個環節。近日，記者在杭州采訪調研，走進家電企業、研發平臺，了解智能家居產業轉型發展最新趨勢。

思 變

用戶需求和市場競爭，牽引企業轉型升級

房子裝修好了，想換智能開關插座，直接在原來位置替換掉舊的。場景操控面板、傳感器也無需安裝，“貼”上就能使用。手機遠程或定時開關燈，可以按喜好調整燈光明暗、色彩。

“原來我們主要銷售傳統電工照明產品，現在逐步過渡到為用戶提供全場景智慧解決方案綜合服務。”正泰智能家居負責人南君俠介紹，家庭智慧康養醫療系統通過智能芯片、傳感器可實時監測老年人狀態，一旦老年人摔倒或長時間不動，系統會根據設定立即向家人或醫護人員發送警示。

用戶新需求，是企業思變的起點。

老板電器股份有限公司數字廚電開發部部長曾顯偉在調研中注意到一類用戶，他們喜歡做菜并通過社交媒體分享，但又苦于廚藝不精。“無人鍋”應運而生。

“ROKI先生，開始炒菜吧。”對著一個圓形“魔盒”，老板電器烹飪研究中心的用戶體驗工程師林嘯佳說出指令。

全自動油煙機啟動風扇，彩色顯示屏跳出“云端菜譜”；選一道家常菜，按下智能灶的點火開關，火苗大小已自動調好；被稱為“無人鍋”的明火自動翻炒鍋，與智能灶聯動，鍋蓋上實時顯示鍋內溫度、剩余烹飪時間等信息。

“研發數字廚電，既有傳統家電制造特別是廚電行業競爭壓力不斷加大等原因，也是制造端數字化、智能化轉型升級的產物。”老板電器總裁任富佳說。

數據顯示，2022年，我國廚電市場全年零售額規模1586億元，同比下滑9.6%。老板電器近年來面臨銷售額增速回落的壓力。

市場環境的變化，是企業轉型的動力。研發智能家居產品，進而跨品類連接智能家居其他系統生態，傳統家電制造企業紛紛主動求變，找尋新的增長點。

躍 升

上中下游擰成一股繩，協同創新

杭州市臨平區的老板電器“未來工廠”里，有一間烹飪實驗室。林嘯佳和同事們的任務是測試分析新上市、將上市的智能家居產品，為研發創新積累數據、發現問題。

旁邊的實驗區負責菜譜開發、營養分析等。老板電器烹飪研究中心所長黃倩說，“ROKI”儲存的幾千道菜譜在這里研究生成。工作人員研究食材在不同溫度、烹飪方式下的口感和營養成分變化，以溫度和時間為關鍵數據，將每道菜轉化為一條數字化的曲線。

眼前科技感十足的畫面，讓人難以想到，老板電器曾經只是一家小作坊，面對的難題僅僅是如何讓抽油煙機吸力大一點、燃氣灶火力均衡些。家電企業的數字化轉型，顛覆了人們的傳統印象。

建智慧無人工廠，搭企業數字平臺，轉型升級需要產業鏈上中下游企業共同發力、協同創新——

老板電器與光學科技領域企業合作研發攝像頭模組，為“無人鍋”、智能蒸烤一體機安上“眼睛”，高分辨率的廣角魚眼攝像頭，能根據識別到的食材來推薦菜譜，并根據食物顏色的變化防止烤焦；與深圳市迪米科技有限公司合作研發紅外測溫模組，指揮吸油煙機、智能灶聯動，根據溫度變化自動開關機、控制風量……

產業鏈上游，傳感器、芯片、控制器等研發企業，與中游的智能單品生產制造企業合作，頻頻碰撞出靈感的火花。

產業鏈下游，平臺系統和整體解決方案方面，企業也在發力。

炎炎夏季，下班回到家，不必忙著找鑰匙，智能門鎖自動解鎖；一進家門，智能家居系統已經把空調調至最佳室溫；浴室里的熱水器已自動打開，水溫恰到好處；喜歡的音樂在揚聲器上播放……走進正泰的智能家居體驗館，感受智能家居帶來的便捷。企業自主研發的泛居家智慧生態平臺，依托物聯網、大數據以及智能技術應用，不斷延伸產品與服務。杭州涂鴉信息技術有限公司則以云服務平臺技術，把智能音響、智能晾曬、家居安防等各類單品遠程互聯、統一調度。

上中下游擰成一股繩，助推產業鏈整體躍升，智能家居產業進入快速發展階段。數據顯示，2016年至2021年，我國智能家居市場規模由2600億元增長至5800億元，年均增長率近20%。預計到2025年，浙江省智能家居產業鏈年產值有望達到5000億元。

優 化

提升創新能力，完善產業生態

創新是傳統產業改造升級之路的“關鍵詞”。

“雖說市場潛力巨大，但轉型難度確實也很大。”老板電器“未來工廠”廠長俞佳良說，傳統廚電更注重硬件創新，數字廚電則把硬件、軟件、內容、服務、生態視為一個整體，既要做好硬件，又要做好軟件。

“過去，老板電器的硬件工程師和軟件工程師的人數比例僅為約50∶1。”俞佳良說，在人才、資金等方面，企業都需要補齊短板，提升創新能力。2022年，老板電器成立成都研究院，今年2月，數字廚電研究院揭牌成立。兩個研究院都聚焦數字化軟件能力突破。

苦練內功的同時，也需要良好的產業生態。

“經過多年發展，杭州智能家居產業鏈上的企業不斷集聚，產品門類多、市場環境好。”杭州市經濟和信息化局主要負責人介紹，為進一步推動產業提質增效、完善產業生態建設，杭州將實施一批智能家居產業鏈關鍵技術協同創新項目，組建上下游企業共同體和制造業創新中心，對高端專用芯片等關鍵技術研發項目優先立項。同時，培育龍頭企業，發揮“鏈主”企業帶動作用，促進產業生態持續優化。

“要依托龍頭企業，重點突破智能傳感、芯片、控制器、安全信息、人機交互等關鍵技術，圍繞居家體驗、家庭安全、智慧娛樂、環境監測等領域，推動人工智能技術與傳統家電結合。”杭州市經濟和信息化局主要負責人表示，到2025年，杭州智能家居產業產值有望突破1000億元。

本期統籌：蔣雪婕